Winterhalter

Umwelt - und was wir dafür tun

Wasser

Wasser ist ein kostbares Gut, deshalb gehen wir sparsam damit um! Der Wasserverbrauch wird bei uns so gering wie möglich gehalten - und je geringer der Wasserverbrauch der gewerblichen Spülmaschine, desto geringer ist der Verbrauch an Spülchemie und Energie.

Was tun wir?

Wasserverbrauch minimal halten. Es wird lediglich pro Spülgang eine geringe Menge Frischwasser zugeführt - die Waschlauge wird ständig regeneriert.

Chemie

Viele Inhaltsstoffe (Alkalien, Silikate, Phosphate, etc.) sind potentiell umweltschädigend - aber ohne Chemie geht es beim hygienischen Spülen einfach nicht!

Was tun wir?

  • Optimale Dosierung durch automatische Dosiergeräte
  • Wasser aufbereiten: dies ermöglicht minimale Dosierung
  • Intensive Kundenberatung zur Ermittlung der optimalen Lösung des Spülproblems
  • Phosphateintrag ins Abwasser reduzieren durch: Produkte mit geringem Phosphatanteil
  • Dosierung in Abhängigkeit der Wasserhärte
  • Teilweise Einsatz von Phosphatersatzstoffen

Energie

Energie wird zur Erhitzung des Wassers benötigt, denn nur mit heißem Wasser ist hygienische Reinigung möglich. Durch den optimalen Umgang mit Energie wird nicht nur die Umwelt geschont - sie minimieren auch Ihre Betriebskosten!

Was tun wir?

  • Verriegelung der Heizsysteme untereinander - dadurch Verringerung der Anschlusswerte
  • Alternative Heizmethoden: optional kann mit Niederdruckdampf geheizt werden anstatt mit elektrischen Strom
  • Abluftwärmerückgewinnung: Energie wird der Abluft entzogen und dazu genutzt, zufließendes Kaltwasser vorzuwärmen

Was können Sie tun?
Verwenden Sie Reiniger und Klarspüler vom gleichen Hersteller - nur dann sind die Produkte optimal aufeinander abgestimmt und können sparsam und wirkungsvoll eingesetzt werden.

Getränkereste, Essenreste, sonstiger Abfall - all das gehört nicht in die Spülmaschine. Bitte vorher entsorgen, dann bleibt die Lauge länger sauber.

Verwenden Sie umweltfreundliche Reiniger wie z.B. Biopur. Biopur ist extrem reinigungsstark, enzymatisch und verhält sich im Abwasser pH-neutral.

Kaufen Sie hochwertige Küchentechnik von Markenherstellern - Geräte die frühzeitig entsorgt werden müssen, sind umweltbelastend!

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