Winterhalter

MTF Bandtransportspülmaschinen

Hygiene und Wirtschaftlichkeit im Großformat

In großen Mensen, Krankenhäusern, Kantinen und Pflegeeinrichtungen kommt die MTF mit Bandtransport zum Einsatz. Die Spülzeiten sind hier fest definiert, das Spülgut einheitlich und das Geschirraufkommen fält kontinuierlich aus. Zur Bedienung sind mindestens 2 Personen erforderlich. Während der Großteil des Spülgutes frei auf das Transportband einsortiert wird, werden Gläser, Bestecke und Kleinteile in Körben befördert.

    MTF (mit Bandtransport)
Spülprogramme   3 (Intensiv, Standard, Schnell)
Maschinentiefe [mm] 800
Durchlaufbreite [mm] 610
Durchlaufhöhe (max) [mm] 440

Das Maschinenkonzept mit hervorragendem Einsparpotenzial - Das Wirtschaftlichkeits-Plus


CostManagement
- minimiert die Betriebskosten

  • Die Mediamat Laugenfiltration befreit die Spüllauge permanent von Schmutzpartikeln - somit wird der Wassser-, Energie- und Reinigerbedarf nachhaltig gesenkt
  • Schrittweise Temperaturerhöhung
  • Verschiedene Energierückgewinnungssysteme nutzen die vorhandene Wärme zur Vorerwärmung des kalten Zulaufwassers
  • Die Reiniger-Spareinrichtung leitet verwendetes Nachspülwasser direkt in die Vorspülzone (reduziert den Reinigerbedarf um 50%)
  • Spülgutgesteuerte Zonenaktivierung

TimeManagement - reduziert Personalkosten

  • Zeitgesteuerte Inbetriebnahme (betriebsbereit, wenn das Personal eintrifft)
  • Automatisches Selbstreinigungssystem "AutoClean"
  • Hygienefreundliche Ausstattung (spülarme können blockweise entnommen werden)



Durchdacht und einmalig - das Hygiene Plus für Ihre Sicherheit


OptiWash
- immer perfekte Hygiene-Ergebnisse

  • Drucksteigerungspumpe für ein konstantes und perfektes Nachspülergebnis
  • Düsendruck und -winkel wird auf Ihr Spülgut und dessen Verschmutzung eingestellt
  • Seitliche Spülarme für Spülgut mit speziellen Anforderungen
  • Permanente Laugenfiltration
  • Sonderprogramme für Behälter und Gläser
  • Minimale Reaktionszeit durch Datenfernübertragung hygienisch kritischer Meldungen

SelfControl - maximale Kontrolle mit dem Hygiene-Tagebuch

  • Die Signalisierung von Abweichungen
  • Dokumentation und Archivierung aller HACCP-relevanten Daten

AutoClean - das einzigartige Selbstreinigungsprogramm

  • Maschineninnenraum wird bei Betriebsende mit heißem Frischwasser ausgespült
  • Rotierende Düsen reinigen den Deckenbereich der Maschine
  • Innovatives Reinigungssystem schützt den Wärmetauscher vor Ablagerungen

HygieneDesign - die hygienesichere Maschinenanatomie

  • Glatte Türinnenseiten, tiefgezogene Hygiene-Tanks und ein Abluftsystem ohne Fugen und Kanten
  • 180° schwenkbare Hygiene-Türen
  • Rückwand im Maschineninnenraum ist komplett frei von Rohren
  • Ein Fettfilter schützt den Abluftkanal



Angenehmes Raumklima und einfache Steuerung - Das Komfort-Plus


FeelGood
- alles gute für Ihr Raumklima

  • Mit dem Einbau einer Wärmepumpe verbessert sich das Raumklima erheblich, da die warme Maschinenabluft gekühlt und entfeuchtet wird
  • Doppelwandige Isolierverkleidung
  • Spülgutgesteuerte Zonenaktivierung vermeidet Leerlauf und damit unnötige Lärm- und Wärmeentwicklung

SmartTouch - scharfsinnig und spielend einfach, die Maschinensteuerung

  • Die wichtigsten Bedienfunktionen auf dem Multifunktions-Touchscreen
  • Symbole und Animationen schliessen eine Fehlbedienung aus
  • Drei unterschiedliche Zugriffsebenen geschützt durch PIN (Spülpersonal, Küchenverantwortlicher, Servicetechniker)
  • Sprachunabhängiger Bedienung

Referenzen

Ganzheitliche, kundennahe Spüllösungen und maßgeschneiderte Spülküchen sind oberstes Firmenziel bei Winterhalter. Darauf zählen unsere Kunden weltweit.
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